工业动态

    燕京啤酒（玉林）有限公司位于广西玉林经济开发区，是由北京燕京啤酒股份有限公司与燕京啤酒桂林漓泉股份有限公司共同投资兴建的啤酒生产企业，占地面积415亩，规划年产啤酒40万吨。

    燕京啤酒（玉林）有限公司首期年产10万吨啤酒工程投资2.4亿元，占地面积200亩，于2004年12月28日破土动工，2005年6月18日投产，仅用五个月二十天时间，创造了国内啤酒生产建设史上的最快速度——“燕京速度”，并荣登2006年度第11批中国企业新纪录榜。燕京啤酒（玉林）有限公司主要生产燕京、漓泉两个品牌的瓶装纯生和普通啤酒及燕京品牌纯净水，并于2005年11月成功地取得了由中国方圆认证中心颁发的质量、环境和职业健康安全三大管理体系认证证书。

    由于市场需要，燕京啤酒（玉林）有限公司从2006年10月开始实施二期年产10万吨啤酒扩建工程，创造了国内啤酒行业新厂建成扩建间隔时间最短的记录。2007年11月再次开始实施三期年产20万吨啤酒扩建工程，仅用181天就建成投产。短短三年时间连续三次追加投资扩产，燕京啤酒（玉林）有限公司已从年产10万吨啤酒生产规模的小型企业，一跃发展到年产40万吨啤酒、年产值10亿元，税收2亿元生产规模的大型企业，成为我国啤酒生产企业前十强，成为“广西工业旅游示范点”、“国家工业旅游示范点”和“中国绿色食品生产企业”的明星企业。

    2、企业面临的挑战

    进入2010年之后，优质大麦、大米等啤酒原辅材料价格大幅上涨，电油煤等能源价格不断上升，运输费用逐步提高，人力成本持续增加，使我们的啤酒生产、营销等费用进一步加大，公司利润降低。

    根据集团公司“十二五”规划，结合2010年任务指标完成情况，集团公司2011年的主要措施为：

    1）要坚定不移推进三大结构调整，化解经营风险；

    2）高度重视采购管理工作，努力降低生产经营成本；

    3）强化财务管理，实现企业风险的有效控制；

    4）全面推进品牌战略，积极争创世界知名品牌；

    5）坚持以市场为导向，大力实施科技创新；

    6）坚持可持续发展战略，搞好节能减排；

    7）搞好多项技术改造工程，增强企业持续发展能力；

    8）打造优秀团队，增强企业凝聚力。

    机遇与挑战并存，希望与困难同在。在“十二五”规划的开局之年，集团公司全体干部职工必须牢牢把握发展机遇，始终保持战胜困难的必胜信心，大力发扬燕京精神，坚定不移地贯彻上级领导的指示方针，紧紧抓住企业的中心工作，深化改革，创新管理，力争打赢2011年攻坚战，圆满实现既定的工作目标，取得新时期的伟大胜利！

    3、企业信息化建设历程与现状介绍

    1）企业信息化和自动化系统的建设历程

    燕京啤酒（玉林）有限公司从2005年正式开始进行大型信息化系统建设，其中2005年-2009年为信息化初创阶段，主要工作是建立了自动化办公系统、视频监控系统、信息发布系统、设备管理系统、能源自动计量监控系统、DRP系统、一卡通系统，实现了生产领域的管控一体化，并在公司的生产、品质、采购、储运、销售、财务等部门得到应用，尤其在生产组织当中发挥了重要作用，用实际成效赢得了公司领导的认可和各业务部门的支持，也为后阶段的实施打下了基础。公司于2009年引进了和佳ERP系统，并以ERP系统为核心，向周边扩展。

    ERP系统是燕京啤酒（玉林）有限公司对于企业信息化管理的核心系统，主要包含的功能模块有采购管理、质检管理、生产管理、仓库管理、销售管理、财务管理、人力资源管理等。该系统为公司进行精细化管理、优化生产成本、提供了巨大的支持。

    2）企业信息化组织体系

    燕京啤酒（玉林）有限公司成立了专职信息化项目实施小组，公司主要领导亲自挂帅，参加项目选型，直接参与重大业务流程的制定、修改及重组。部门领导作为本业务模块直接负责人，一直参与方案制定、改进、跟进过程，保证本业务模块实施的有效性、可行性、可操作性。实施人员由公司信息部和产、供、销、财等主要业务部门中的骨干组成基本的实施队伍，并选拔一位责任心强、了解软件模块、熟悉业务、管理经验丰富的人员作为项目实施经理。

    由于项目由多方参与，项目组织的建立尤为重要，有效整合资源，组织结构扁平化，编制项目办公室管理制度，作到有效管理、责任到位。

    关键时刻高层领导强有力的推进、关键业务人员的全身心投入是项目成功的保证。

    项目日常管理方面，计划编制合理、周密，定期开展项目例会总结和反省项目情况，不定期开展项目汇报会议，取得各方资源的支持是项目实施成功的关键。

    3）企业IT基础架构和信息安全体系简介

    燕京啤酒（玉林）有限公司多年以来的IT应用实践，已经建立了较为完备的IT基础架构和信息安全体系，拥有独立的计算机中心机房。整体结构有：

    a、基础资源层

    主要包含软硬件、网络资源、操作系统、数据库系统等，其中有SQL数据库、windows 2003操作系统、若干台IBM服务器，基础网络与中国电信合作，光纤接入。

    b、平台层

    主要包含应用服务器和中间件等，其中有DRP应用服务器、用友U8应用服务器、IBM中间件应用服务器。

    c、应用层

    主要包含ERP系统、自动化办公系统、视频监控系统、信息发布系统、设备管理系统、能源自动计量监控系统、DRP系统、BI等。

    4）企业信息化软件系统的应用情况

    a、在管理信息化方面

    通过ERP、DRP、SCM、MES的实施，燕京啤酒（玉林）有限公司信息化已渗透到营销、技术、工艺、计划、生产、采购、质量管理、物料管理、财务会计、成本会计、合并报表、项目管理、设备管理、人力资源管理、车间工序排程/车间物流、网上采购等日常经营管理的各个环节，理顺了物流、资金流和信息流，规范和优化了业务流程、提高了业务处理效率、提高了计划准确率及计划执行力、提高了发货准确率、提高了库存周转率及物流速度、缩短了设计周期及制造周期、减少了在产品及其资金占压比例、降低了全公司的运营成本、实现了管理创新。

    b、在办公自动化方面

    通过OA系统的实施，实现了燕京啤酒（玉林）有限公司日常办公的无纸化、透明化和可追溯，实现了公司公共OA平台与各部门分开管理，实现了知识共享，提高了办事效率，减少了推委扯皮，加强了部门间团结；通过VPN和远程接入系统的应用，为异地用户和出差用户处理业务流程提供了快速、便捷的服务。

    c、在信息安全方面

    通过内网安全管理系统（IP-GUARD）及上网行为管理软件的实施，大大提高的信息安全，减少了信息泄密及技术泄密的风险及可能导致的损失。通过防火墙、防毒墙及网络防病毒软件的实施，减少了非法入侵的可能，减少了病毒及其变种攻击可能对信息系统造成的隐患，提高了信息系统运行的安全性、稳定性。

    5）企业信息集成情况

    目前，燕京啤酒（玉林）有限公司同时有四、五套应用系统在运行，其中针对供应链计划-制造流程、采购到付款流程、订单到收款流程和财务总体集成项目实施了ERP系统以下模块：总帐模块GL、应收帐款AR、应付帐款AP、固定资产FA、采购管理PO、销售管理OM、库存管理INV、供应商门户iSP、主计划/能力计划/物料需求计划MPS/CRP/DRP、物料清单/工艺路线管理BOM/Routing、工单管理WIP、工程管理ENG、质量管理QA、成本管理 CST；根据燕京品酒（玉林）有限公司业务实践特点，重点定制开发了生产平台、备料平台；并根据“使用多少，采购多少”的原则，调整了系统计算逻辑，实现了真正意义上的降本增利。

    4、企业信息化绩效分析

    燕京啤酒（玉林）有限公司多年来的信息化、自动化建设，为公司带来了管理的变革和巨大的效益：

    1)实现了产销衔接

    ERP系统紧密集成公司营销系统，可获取和整理订单或项目信息，并将其转化为周/月生产计划，解决了以往订单信息失真或丢失、工厂计划遗漏和重复的问题，为科学排产、满足订单交期打下基础；

    2)自动排程提高了生产效率

    根据订单优先级别、产品分类、生产线能力等，ERP系统自动计算并建议车间各生产线的生产作业内容、开工时间，提高了生产效率；并且通过实现糖化投料、包装灌酒作业联动，有效地减少了计划管理环节和不能同步生产的呆滞风险；作业信息集成，提升实物配套，通过备料平台，可跟踪每个作业的物料配套或缺料情况，实现生产作业与实物配套信息的快速跟进，并与排程平台联动，排程平台可根据物料配套情况合理调整作业排程，提高计划的可执行性和灵活性。如下图示：

    3)优化了从采购到付款的业务流程

    采购管理贯彻中长期采购预测指导供应商生产准备、采购订单指导供应商生产、送货通知指导供应商送货三个层次的采购指令模式；将供应商评价信息纳入系统中管理，对供应商的供货速度、质量、价格进行对比，加快与供应商结算的效率，提高事务处理的效率，保证数据的及时性、准确性。

    4)提高了财务核算效率和准确性

    一般企业的财务核算要么采用标准成本，要么采用实际成本。标准成本相对简单标准，操作方便一些，但无法体现单个合同、单个产品的实际成本，而这个成本对于企业的成本构成分析又是非常有用的。而燕京啤酒（玉林）有限公司通过在ERP系统中扩充了相应的财务核算功能，可以在系统中实现标准成本和实际成本共存的方式。不仅满足财务核算的需要，同时也可以满足成本分析的需要，为财务管理提供了方便。

    5）直接经济效益分析

    提高企业的决策能力、管理能力和对市场的应变能力。降低库存，提高管理效率，缩短产品交货时间。

    6）间接经济效益分析

    a、提高销售服务能力，提高客户的满意度，促进市场发展。

    b、根据准确的信息情报为依据，提高企业的决策能力，避免决策失误造成的损失。

    c、加强了员工考核管理的透明度与精细化，提高员工的凝聚力和工作效率。

    d、提高企业的综合竞争实力，实现企业的长盛不衰。

    7）社会效益分析

    公司成功实施系统后，同时投入资金进行宣传，示范带动区内外很多同行或工业企业先后到公司参观考察，为全区工业企业做出了示范，带动全区工业企业信息化的发展。

    5、企业两化融合规划

    燕京啤酒（玉林）有限公司企业两化融合规划：通过信息化方式 辅助公司生产经营管理，从而提升公司的管理水平，为公司经营管理创造价值；另一方面，不断发挥信息化在企业管理的作用，要在生产计划与实际控制方面、财务预测方面、消耗跟踪方面发挥更大作用；在生产运营过程中的数据加以检查、监督、验证。从而进一步提高消耗控制能力，降低公司运营成本。

    通过信息建设，建立玉林精益生产管理系统：精益生产的核心是持续改善，消除浪费，使员工的能力不断提升，永保工作激情！在这个过程中，使全公司所有员工养成正确的价值观，形成正确的做事方法，并最终形成玉林公司的精益生产文化，这才是做精益生产所应达到的最终目的。 使燕京啤酒（玉林）有限公司在燕京集团里达到一个标杆和榜样的作用。