随着主要糖产区进入榨季，各地糖价涨少跌多、成交清淡。昨日，记者从中国糖业协会获悉，目前南北各产区食糖生产已进入旺季。到11月末，全国已有89家糖厂开榨。业内人士称，随着糖产量增加，未来糖价大幅上涨局面将得到控制。
中国糖业协会表示，2010/2011年制糖期生产已全面展开，甜菜糖厂已全部开机，南方甘蔗糖厂也已相继开机。到11月末，全国已有89家糖厂开榨生产。据广西糖网不完全统计，截至12月7日，广西68家糖厂开榨，占全区糖厂总数的66%；68家糖厂日榨产能超过52万吨，约占广西糖厂总设计产能的81.2%。
中国糖业协会称，截至11月末，本制糖期全国已经累计销售食糖40.05万吨，高于上制糖期同期的33.82万吨；累计销糖率56.82%，上制糖期同期为42.7%。其中甘蔗糖销售量25.23万吨，上制糖期同期为26.74万吨；销糖率82.02%，上制糖期同期为55.85%。甜菜糖销售量14.82万吨，上制糖期同期为7.08万吨；销糖率37.31%，上制糖期同期为22.61%。
农业部农村经济研究中心徐雪指出，2009/2010榨季之前的两个榨季，我国糖农收入和种植糖料的比较效益持续下降；2009/2010榨季和2010/2011榨季食糖价格高涨带动糖料价格有所上涨，但因生产成本和人工成本快速上涨，糖料种植的比较效益仍在下降。由于新榨季国内供应存在较大缺口，食糖价格大跌可能性不高，整体价位不会低于6000元/吨。